2023年1月12日

人のために何かをする

こんにちにちは、店主です。

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昼→11:00~14:50
夜→18:00~21:00
よろしくお願いします🎍

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最近また新しい暖簾分け店舗のためにメニューの構想を練っています。

前々から感じていたんですがあらためて、どうやら世の中何かをするなら、誰かの為にやった方が基本的にうまくいくみたいです。

というのも、どんなメニューにしていくのか打ち合わせをしてから実際にレシピを頭の中で組み立てて、いざ試作をするんですが、今回一発でびっくりするぐらい美味しいのできました。手前味噌ですけどね。

思い返すとレシピを考える時に暖簾分けの人のことを考えながら、「美味しいものを提供してほしい」とか「繁盛してほしいなあ」ということを考えていたな、と思うんです。

今までの経験上こういうこと考えながら何かをすると、基本的にうまくいく事が多いです。例えば週替わりのカレーを作る時に「こんなん食べたいって言ってたなあ」とか、「こんなん好きかな？」とか特定の人に向けて作る時があるんですがそういう時は大体うまくできます。

逆に「俺のカレーを食え!!」的なエゴイスティックで自己満要素が強い時は自分の中ではあまり納得がいかない出来あがりになったりします。

世の中面白いもんです。

基本的に自分の為に生きているはずなのですが、一番の敵は自分だったり。

一生修行ですね。